L’Apel organise tous les deux ans un congrès qui réunit environ 1 500 personnes. Délégations d’Apel académiques, départementales et d’établissements, tous les échelons du mouvement des Apel sont présents, ainsi que les principaux représentants de l’enseignement catholique et de nombreuses personnalités politiques et du monde éducatif.

Dans une ambiance toujours chaleureuse et conviviale, les congrès permettent aux membres actifs des Apel de se rencontrer, d’échanger, de nourrir leur réflexion, renforçant ainsi la cohésion et le dynamisme du mouvement. Sur une thématique éducative ou scolaire centrale, des intervenants de tous horizons prennent la parole, en séance plénière et dans des forums. Conférences, tables rondes, débats avec les congressistes se succèdent ainsi pendant trois jours, aboutissant à des propositions ou des résolutions nationales.

Ce congrès sera pour la première fois hybride (en présence et à distance). Les personnes qui ne pourront pas être présentes pourront suivre de nombreuses conférences et ateliers en streaming, afin de permettre à tous les parents d’élèves qui le souhaitent de participer.